実に大雑把な私が大好きな料理です。 塩豚バラジャガ、と我が家ではよんでます。 材料 パーキンソン病なので皮むきが雑だけど芽が出ていたのでこんなもんです。 大きめに切って鍋へ、豚バラ肉薄切りも大きめに切り、塩を大目に振りしばらく置いておきます。 …
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