秋の味覚と言えば栗。 ここ数年娘婿の実家から栗を沢山頂きます。 栗と言えば渋皮煮! 大好きなんです。 硬い鬼皮を剥きます。 硬くて大変ですが出来上がりを思えば頑張り甲斐があります。 鍋に入れてクツクツと茹でこぼしを5回位して 多めに砂糖を入れて美…
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